Cunoscut sub numele de „Golden milk” sau „Laptele de turmeric”, acest elixir are un conţinut uriaş de antioxidanţi şi este recomandat pentru detoxifierea sângelui, reglarea digestiei, echilibrarea sistemului nervos, reducerea inflamaţiilor şi chiar prevenirea bolilor cronice, inclusiv a cancerului.
Turmericul provine din India, unde a fost utilizat de-a lungul secolelor atât în bucătărie, cât și pentru prepararea diferitelor remedii naturale sau a produselor de îngrijire. Efectele sale benefice se datorează compusului activ, curcumina.
Următoarea rețetă ayurvedică combină două condimente incredibile, turmericul și piperul, băutura rezultată fiind nu doar foarte sănătoasă, ci și delicioasă și recomandată întregii familii.
Beneficiile laptelui de aur
Potrivit www.healthyandnaturalworld.com, puteți bea „lapte de aur” în fiecare zi, bucurându-vă de efectele benefice ale acestei băuturi:
Este antiseptică și analgezică, putând fi folosită în locul pastilelor
Detoxifiază ficatul și purifică sângele
Întărește sistemul imunitar
Este eficient în cazul bolilor reumatice
Petru a pregăti băutura, sunt necesare două etape. În primul rând trebuie să faceți pasta de turmeric:
½ ceașcă cu apă pură
¼ ceașcă pudră de turmeric
½ linguriță piper negru măcinat
Puneți pe foc o tigaie la temperatură medie. Turnați apa, adăugați turmericul, piperul și amestecați bine până când obțineți o mixtură omogenă. Dupa circa 8 minute, pasta este gata. Dacă devine prea uscată, adăugați puțină apă.
Așteptați să se răcească și depozitați-o într-un borcan de sticlă cu închidere ermetică. Pasta poate fi păstrată la frigider timp de 2-3 săptămâni. După acest interval, amestecul capătă un gust metalic și nu ar mai trebui consumat.
Unele persoane aleg să consume pasta direct, în locul analgezicelor. Pentru dureri severe, se recomandă o linguriță pe zi.
Laptele de aur. Rețetă
¼ linguriță de pastă de turmeric
1 ceașcă lapte vegetal
1 linguriță ulei de cocos
Puțină miere (sau orice alt îndulcitor natural), după gust
Puneți pe foc laptele și pasta de turmeric într-un ibric. Încălziți mixtura amestecând-o, fără a o clocoti. Luați lichidul de pe foc și în momentul în care a început să se răcească adăugați mierea și uleiul.
Dacă îl beți înainte de culcare, vă va ajuta în problemele digestive, de aceea curcuma este și supranumită condimentul miraculos. Așadar, vă va îmbunătăți digestia, vă va scăpa de balonare, gaze și reflux gastric, de arsuri stomacale. Turmericul stimulează bila natural, iar această băutură vă poate scăpa de indigestie. Mai mult, administrarea regulată a condimentului minune vă scapă rapid de kilogramele în plus, accelerând metabolismul.
Este un tonic incredibil al ficatului. Analize de laborator și studii multiple au dovedit capacitatea uimitoare a curcumei de a combate ficatul gras și de a preveni ciroza hepatică. Ficatul este comandamentul central al tuturor chimicalelor care pătrund în organism, el procesează toate substanțele, inclusiv poluarea din atmosferă, aditivii din alimentele procesate sau medicamentele administrate pentru diferite afecțiuni. Acțiunea hepatoprotectoare și detoxifiantă a curcumei reduce din impactul acestor substanțe toxice asupra ficatului.
Îmbunătățește textura pielii. Turmericul aplicat extern, sub formă de mască facială, contribuie vizibil la îmbunătățirea texturii pielii. Elimină ridurile fine, reduce acneea, estompează cicatricile, vă scapă de cuperoză sau erupții cutanate. Administrarea internă intensifică toate aceste efecte.
Are proprietăți anticancerigene. A fost demonstrat, curcuma luptă împotriva celulelor canceroase și nu le permite să se răspândească. E foarte eficientă împotriva cancerelor de sân, prostată, piele, colon și plămâni. În stadiu incipient, este mult mai simplă oprirea răspândirii celulelor canceroase. Dacă veți bea regulat lapte vegetal cu curcuma, veți putea preveni creșterea tumorilor maligne, chiar stoparea lor, în stadii incipiente.
Combate insomnia, natural. Acționează ca un somnifer. Orice lapte cald băut seara are efecte sedative, dar cel vegetal amestecat cu curcuma transmite o stare de relaxare profundă, iar efectul va fi cel dorit: un somn adânc, liniștit și odihnitor.
Sursa: doctorulzilei.ro